Salbei im Topf, BIO Lemberghof

Der zart behaarte Salbei enthält 1-2,5 % ätherische Öle, welche sich vor allem aus Thujon und Kampfer zusammen setzen. Bitter- und Gerbstoffe sind ebenso enthalten. Salbei hilft bei Entzündungen im Mund- und Rachenraum, er wirkt antibakteriell, entzündungshemmend und reinigend. Besonders gut eignet sich Salbei zu Fisch, Fleisch, Geflügel und Federwild. Auch als Salbeibutter schmeckt er hervorragend zu Pasta!