Paprika rot, Italien

Die rote Paprika enthält wesentliche Mengen Capsaicin, Vitamin-C sowie Carotinoide. Diese sekundären Pflanzenstoffe verhelfen dem Körper zu einem ausgeglichenen Stoffwechesel und steigern die eigenen Abwehrkräfte. Sehr gut eignen sich die dickfleischigen Früchte für Gemüsepfannen, zum Füllen, für Salate oder als Beigabe zum Schulbrot.