Der Wildkräutersalat enthält verschiedene leckere Zutaten, welche je nach Jahreszeit leicht variieren. Durch den hohen Anteil an diversen Wildkräutern erhält diese Salatmischung einen interessanten frischen Geschmack und zudem noch eine...

Der grüne Eichblatt enthält, ebenso wie der grüne Kopfsalat, Mineral- und Ballaststoffe die den Organismus stärken. Die enthaltenen Vitamine A und C fangen freie Radikale im Körper ab und unterstützen den Körper bei der Entgiftung. Die...

Die rote Paprika enthält wesentliche Mengen Capsaicin, Vitamin-C sowie Carotinoide. Diese sekundären Pflanzenstoffe verhelfen dem Körper zu einem ausgeglichenen Stoffwechesel und steigern die eigenen Abwehrkräfte. Sehr gut eignen sich...

Die rote Spitz-Paprika enthält große Mengen Vitamin-C, welches als freier Radikalfänger dient. Zudem Capasicin, das in der Krebsvorsorge verwendet wird. Die kräftig süßen Schoten eignen sich zum rohen Verzehr, für Salate, genauso wie zu...

Der rote Eichblatt besticht durch seinen Anthocyan-Gehalt, ein Pflanzenfarbstoff der freie Radikale bindet. Trotz der roten Farbe schmeckt der rote Raisa kein wenig bitter und lässt sich super mit anderen Salaten kombinieren.

Rucola ist sehr gesund. Er enthält Senfölglykoside, welche die Immunabwehr stärken. Zudem sind Vitamine und Mineralstoffe in ausgewogener Menge enthalten. Des Weiteren regt Rucola den Stoffwechsel an und fördert die Verdauung. In der...

Der Pak Choi, deutsch auch chinesischer Senfkohl oder chinesischer Blätterkohl genannt, ist ein naher Verwandter des Chinakohls. Er bildet lockere Köpfe mit hellen Blattrippen. Die Blätter sind von dunklerem Grün, ähnlich denen des...

Die Schlangengurke enthält wichtige Spurenelemente, wie Calcium und Magnesium und ist reich an Vitamin-B. Die Spurenelemente sitzen vor allem in der Schale. Durch unseren sensiblen Pflanzenschutz, der in erster Linie aus biologischem...